Siamo un Panificio a conduzione Familiare, ubicato nel Parco Nazionale dell'Appenino Val d'Agri- Lagonegrese, Basilicata.
Un'attivit\u00e0 artigianale presente nel mercato da pi\u00f9 di 25 anni con una produzione nel rispetto delle tradizioni e delle materie prime locali, omaggiando il \"Made in Italy\".
Di spicco \u00e8 la nostra gamma di panetteria, pane e pizze lavorati con pasta madre, farine bianche e integrali con cottura in forni a legna, dove gli elementi distinguibili sono la crosta esterna, la mollica interna, gli occhi di fermentazione, caratteristiche che rievocano la genuinit\u00e0 lucana.
Vanto sono inoltre anche i nostri biscotti secchi, da ricette ereditate dalle generazioni precedenti.
Curiamo personalmente tutta la filiera dei nostri prodotti, dalla scelta degli ingredienti, alla lavorazione (artigianale) fino alla presentazione ultima al cliente. <\/div><\/div>
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TARALLI INTEGRALI LUCANI DI RIMINTIELLO
- ORIGINE: Parco Nazionale dell'Appennino Val d'Agri- Lagonegrese, Basilicata
- PRODUTTORE: Panificio Rimintiello
- INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “00”, farina di grano tenero integrale,
olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, vino bianco, sale. (idoneo
per vegani)
- CONFEZIONE: 200g
DESCRIZIONE:
- I taralli integrali di Rimintiello seguono una lavorazione artigianale e tradizionale, con l’impiego delle migliori farine lucane. Il Panificio Rimintiello prepara ogni giorno, secondo tecniche storiche di panificazione, numerose varietà di prodotti da forno artigianali e biologici.
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Durante il processo di produzione, si pone attenzione alla macinazione dei grani e dei lieviti madri, con il fine ultimo di ottenere prodotti sani, genuini e ricchi di valori nutrizionali.
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Il Panificio Rimintiello vanta una tradizione di oltre 25 anni, fatta di passione, amore e ricerca, strettamente legata alle vicissitudini della famiglia Maglione e Faviero.
UTILIZZO DEL PRODOTTO:
- I taralli integrali sono uno degli snack più conosciuto e diffuso nel mondo. Ideali per un sano spuntino pomeridiano, da sostituire al pane o come aperitivo prima di cena, oppure da accostare a salumi e formaggi. Una merenda pratica e ricca di energia. Non sono indicati per i celiaci ma non hanno controindicazioni per gli intolleranti al lattosio.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE:
- conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
LA NOSTRA STORIA:
Siamo un Panificio a conduzione Familiare, ubicato nel Parco Nazionale dell'Appenino Val d'Agri- Lagonegrese, Basilicata.
Un'attività artigianale presente nel mercato da più di 25 anni con una produzione nel rispetto delle tradizioni e delle materie prime locali, omaggiando il "Made in Italy".
Di spicco è la nostra gamma di panetteria, pane e pizze lavorati con pasta madre, farine bianche e integrali con cottura in forni a legna, dove gli elementi distinguibili sono la crosta esterna, la mollica interna, gli occhi di fermentazione, caratteristiche che rievocano la genuinità lucana.
Vanto sono inoltre anche i nostri biscotti secchi, da ricette ereditate dalle generazioni precedenti.
Curiamo personalmente tutta la filiera dei nostri prodotti, dalla scelta degli ingredienti, alla lavorazione (artigianale) fino alla presentazione ultima al cliente.