TRADIZIONE LUCANA
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LOCATION
La nostra storia parte da lontano, era il 1870...
Sant'Arcangelo (PZ)
Contrada Piano San Vito SNC
km 83+600m
85037
Italia
FAGIOLI CANNELLINI LUCANI 51223
€2.00 - €8.00
FAGIOLI CANNELLINI LUCANI - 250g 10431-51223-253414
€2.00 (In Stock)
FAGIOLI CANNELLINI LUCANI - 1kg 10431-51223-253417
€8.00 (In Stock)
FAGIOLI CANNELLINI LUCANI - 500g 10431-51223-253415
€4.00 (In Stock)
FAGIOLI CANNELLINI LUCANI - 500g 10431-51223-253415
€4.00 (In Stock)
FAGIOLO CANNELLINO LUCANO
- ORIGINE: Basilicata, Sant'Arcangelo (PZ)
- PRODUTTORE: La nostra azienda agricola ( Palazzo-Maggi)
- INGREDIENTI: Fagiolo cannellino lucano
- CONFEZIONAMENTO: Sacchetto di plastica
DESCRIZIONE
- I fagioli sono uno dei legumi più apprezzati e consumati, rappresentazione della cultura contadina e ingrediente indispensabile nella realizzazione di un vasto e variopinto mosaico di ricette della tradizione. La nostra azienda li coltiva nelle proprie campagne con cura e dedizione.
- Prodotto come da tradizione, il fagiolo è ricco di fibre, vitamine e proteine.
- Fagioli pronti per essere messi in ammollo e poi impiegati in cucina. Necessitano di un ammollo di diverse ore (circa 12), pertanto il consiglio è di metterli a bagno la sera prima. La cottura andrà poi fatta a partire da acqua fredda leggermente salata per circa 2 ore. Si apprezzano conditi semplicemente con un buon filo d’olio o come base per preparare un buon sugo per la pasta.
- Il seme è di forma cilindrica, bianco, privo di screziature.
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
© I Sapori Dei Briganti 2020
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