I Sapori Dei Briganti

TRADIZIONE LUCANA

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La nostra storia parte da lontano, era il 1870...

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3452600532 - 3405260741

Sant'Arcangelo (PZ)

Contrada Piano San Vito SNC

km 83+600m

85037

Italia

IL REPERTORIO - CANTINE DEL NOTAIO 54467

€21.00 (In Stock)

DESCRIZIONE
Il Repertorio è un Aglianico del Vulture elegante e ricco, con un ventaglio aromatico che spazia dalla marasca alla prugna matura. In bocca ha un gusto pieno ed equilibrato, con la trama tannica vigorosa tipica del vitigno. Viene vendemmiato a fine ottobre e sosta in carati di rovere francese per 12 mesi.

Altamente scenografica è la fase di affinamento, svolta per 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio, poste all'interno di cave di tufo vulcanico in grado di fornire per natura condizioni ottimali di temperatura, umidità e ventilazione.

Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Aromi di ribes e rosa canina, con note calde di legno
Gusto: Caldo e tannico con piacevole finale salino

CARATTERISTICHE

Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
Vitigni: Aglianico 100%
Regione: Basilicata (Italia)
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, nelle antiche grotte di tufo vulcanico

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Temp. servizio: 18°-20°C
Quando aprire: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Bicchiere: Calice ampio, ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

QUANDO BERE

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni