Questo sito nasce con l'obbiettivo di scoprire e valorizzare i sapori autentici delle migliore produzioni locali, dove "autentico" non si riferisce solo all'artigianalità dei prodotti ma anche, e soprattutto, alla storia che li lega al loro territorio. 
Un'autenticità che si esprime attraverso il rispetto delle materie prime e della loro lavorazione e che, in una sinergia di tradizione, esperienza e innovazione, da vita a proposte uniche e inimitabili.
Il nostro desiderio è condividere questa esperienza con chiunque, mettendo in contatto diretto i palati più esigenti con produttori d'eccellenza in grado di soddisfarli. I migliori prodotti avranno finalmente la possibilità di farsi conoscere al di fuori della loro realtà locale e permettere a tutti di assaggiare la storia che portano con se.