FAGIOLI CANNELLINI LUCANI
€2.00
FAGIOLO CANNELLINO LUCANO
- ORIGINE: Basilicata, Sant'Arcangelo (PZ)
- PRODUTTORE: La nostra azienda agricola ( Palazzo-Maggi)
- INGREDIENTI: Fagiolo cannellino lucano
- CONFEZIONAMENTO: Sacchetto di plastica
DESCRIZIONE
- I fagioli sono uno dei legumi più apprezzati e consumati, rappresentazione della cultura contadina e ingrediente indispensabile nella realizzazione di un vasto e variopinto mosaico di ricette della tradizione. La nostra azienda li coltiva nelle proprie campagne con cura e dedizione.
- Prodotto come da tradizione, il fagiolo è ricco di fibre, vitamine e proteine.
- Fagioli pronti per essere messi in ammollo e poi impiegati in cucina. Necessitano di un ammollo di diverse ore (circa 12), pertanto il consiglio è di metterli a bagno la sera prima. La cottura andrà poi fatta a partire da acqua fredda leggermente salata per circa 2 ore. Si apprezzano conditi semplicemente con un buon filo d’olio o come base per preparare un buon sugo per la pasta.
- Il seme è di forma cilindrica, bianco, privo di screziature.
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Categoria Legumi