IL REPERTORIO - CANTINE DEL NOTAIO - 2017
€ 19.00
DESCRIZIONE
Il Repertorio è un Aglianico del Vulture elegante e ricco, con un ventaglio aromatico che spazia dalla marasca alla prugna matura. In bocca ha un gusto pieno ed equilibrato, con la trama tannica vigorosa tipica del vitigno. Viene vendemmiato a fine ottobre e sosta in carati di rovere francese per 12 mesi.
Il Repertorio è un Aglianico del Vulture elegante e ricco, con un ventaglio aromatico che spazia dalla marasca alla prugna matura. In bocca ha un gusto pieno ed equilibrato, con la trama tannica vigorosa tipica del vitigno. Viene vendemmiato a fine ottobre e sosta in carati di rovere francese per 12 mesi.
Altamente scenografica è la fase di affinamento, svolta per 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio, poste all'interno di cave di tufo vulcanico in grado di fornire per natura condizioni ottimali di temperatura, umidità e ventilazione.
- Colore: Rosso rubino brillante
- Profumo: Aromi di ribes e rosa canina, con note calde di legno
- Gusto: Caldo e tannico con piacevole finale salino
CARATTERISTICHE
- Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
- Vitigni: Aglianico 100%
- Regione: Basilicata (Italia)
- Gradazione: 14.0%
- Formato: Bottiglia 75 cl
- Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, nelle antiche grotte di tufo vulcanico
PER GUSTARLO AL MEGLIO
- Temp. servizio: 18°-20°C
- Quando aprire: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
- Bicchiere: Calice ampio, ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
- Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
- Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
Categoria Vino