N'DUJA

INGREDIENTI:

• Carne di suino, grasso di suino, sale, peperone piccante di senise IGP.

CARATTERISTICHE

• Insaccato prodotto con carni di allevamenti semibradi dell'Azienda Agricola Palazzo - Maggi:
• I suini utilizzati raggiungono i 170-190 kg assicurando una carne più matura per essere lavorata;
• Il nostro prodotto ha una stagionatura di circa 30-40 giorni. Questo permette all'insaccato di conservarsi naturalmente senza l'uso di prodotti chimici (senza conservanti e coloranti).;prodotto piccante ma non troppo invasivo, definito, discreto e gentile, permette di cogliere profumi naturali ampi e complessi, perfetta se spalmata su bruschetta calda o pane tostato, ottima se usata come condimento sulla pasta o meglio sulla pizza, ancor di più per dare un tocco di originalità al ragù nel soffritto iniziale

METODI DI CONSERVAZIONE

• Si consiglia di conservare, nel suo sottovuoto, il prodotto a riparo da polvere e fonti di calore, a temperatura compresa tra 2-6 °C;
• Una volta aperto, il prodotto deve essere conservato in luogo fresco e asciutto (Temperatura non superiore a 20 °C) e consumarlo entro 30 giorni rispettando il termine di scadenza;