SOPPRESSATA LUCANA STAGIONATA

INGREDIENTI:

• Carne di suino, sale, pepe. 

• Basilicata, Sant'ARCANGELO (PZ), Azienda agricola Palazzo-Maggi

CARATTERISTICHE

• Insaccato prodotto con carni di allevamenti semibradi con metodo biologico dell'Azienda Agricola Palazzo - Maggi.
• I suini utilizzati raggiungono i 170-190 kg assicurando una carne più matura per essere lavorata.
• Il nostro prodotto ha una stagionatura di oltre 40 giorni. Questo permette all'insaccato di conservarsi naturalmente senza l'uso di prodotti chimici (senza conservanti e coloranti).
• La soppressata viene definita la regina degli insaccati in quanto la carne è quella di prima scelta. 

METODI DI CONSERVAZIONE

• Si consiglia di conservare, nel suo sottovuoto, il prodotto a riparo da polvere e fonti di calore, a temperatura compresa tra 2-6 °C.
• Una volta aperto, il prodotto deve essere conservato in luogo fresco e asciutto (Temperatura non superiore a 20 °C) e consumarlo entro10 giorni rispettando il termine di scadenza.